Péri’meuh : le retour du comice agricole urbain

Les réservations pour la Grande Tablée - le Banquet périgourdin du samedi 28 septembre à 19 h sont ouvertes :
https://boutique.destination-perigueux.fr/pemimeuh/grande-tablee-le-banquet-perigourdin

Péri’meuh, co-organisé par la Ville de Périgueux, la FDSEA de la Dordogne et la Chambre d’agriculture de la Dordogne, se veut un rendez-vous familial et convivial. Visant à promouvoir les produits et savoir-faire locaux, il met en avant la richesse et la diversité de notre agriculture au service du bien manger pour tous, de manière ludique et pédagogique. Le vendredi 27 septembre sera spécialement dédié aux groupes scolaires. Les enfants pourront découvrir la diversité des activités agricoles, le métier d’agriculteur et les animaux de la ferme grâce à des animations pédagogiques proposées par les partenaires de la manifestation.

Durant trois jours, les visiteurs pourront déambuler sur les places Tourny, Montaigne, Bugeaud et Maurois à la rencontre des vaches Limousines, Prim’Holstein et divers animaux de la ferme. Les agriculteurs locaux exposeront aussi des machines agricoles sur les allées Tourny. Tout au long du week-end, des dégustations et des animations seront proposées par les partenaires de l’événement.

Sur le Marché des Producteurs de Pays, place Montaigne, les visiteurs pourront déguster des produits frais et locaux directement auprès des stands des agriculteurs : grillades de bœuf, de canard, d’agneau, omelettes, crudités, poêlées de champignons, fromages, salades composées, bruschettas, crêpes, glaces, gâteaux, vins de Bergerac...

Samedi 28 septembre, à partir de 19 h, ne manquez pas le Banquet périgourdin ouvert à 1 000 convives. Ce nouveau format s’inscrit dans la démarche de labellisation de la Ville de Périgueux auprès de l’Unesco au titre des « Villes créatives pour la gastronomie », soutenue par la Région Nouvelle-Aquitaine et parrainée par la Ville de Parme en Italie. Participer au Banquet périgourdin, c’est découvrir les saveurs authentiques du Périgord, mitonnées par la cuisine centrale de la Ville de Périgueux sous la houlette des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) de la Dordogne (via l’association « Entre Chefs et Périgord » présidée par Vincent Arnould).
Samedi 28 septembre à partir de 19 h Boulevard Montaigne. Réservation auprès de l’Office de tourisme de Périgueux.

Menu unique à 20 € par personne et 10 € pour les enfants :

• Tourin blanchi et chabrot
• Pâté de canard et crudités
• Enchaud, haricots couenne et haricots verts
• Fromages
• Vin liquoreux et son gâteau aux noix et millas

Le banquet : une tradition ancrée
Le banquet est une tradition profondément ancrée dans l’Histoire, évoluant avec les époques. De l’Antiquité grecque au Moyen Âge, en passant par l’époque moderne et le XIX^e siècle, le banquet a toujours été un moment de convivialité. Les banquets républicains de la III^e République visaient à enraciner les principes civiques et républicains, universalisant les plaisirs de la table et rompant avec les divisions sociales. Il est un repas d’exception, rassemblant de nombreux convives pour partager une expérience collective et des plats savoureux. Il s’agit d’un moment de fête, de gourmandise et de convivialité.

Réservez vos places dès à présent auprès de Destination Périgueux (9bis Pl. du Coderc) ou directement ici : https://boutique.destination-perigueux.fr/pemimeuh/grande-tablee-le-banquet-perigourdin

Un focus permettra de redécouvrir les éditions 1 et 2 de HECTARES au Musée d’art et d’archéologie du Périgord. Ce projet, porté par la Ville de Périgueux et la Chambre d'agriculture dans le cadre du Festival du Livre gourmand, met en lumière le monde agricole au travers de dessins et de bandes dessinées créés en immersion dans des exploitations agricoles locales. Le dessinateur Placid qui avait participé à l’édition 2022 signe par ailleurs l’affiche de Péri’meuh.