Aujourd'hui, nous sommes le lundi 30 mai 2016 , nous fêtons les Ferdinand.

Péri’Meuh

Le 21/09/2015

Durant 3 jours, les 25, 26 et 27 septembre 2015, les fleurons d’une agriculture de qualité au service d’une gastronomie renommée se rassemblent à Périgueux pour créer Péri’Meuh, première fête agricole urbaine du département.

La Dordogne, terre agricole

L'affiche de Péri'meuh

Télécharger le programme (format pdf)

Télécharger le plan de la manifestation (mise à jour du 23 septembre)

La Dordogne est le troisième département métropolitain par sa superficie (922 500 ha), dont 305 000 hectares de SAU (Surface Agricole Utilisée), soit 33 % de son territoire dédié à l’agriculture. Avec 8 300 exploitations, le département se distingue par une variété de filières : élevages bovins, laitiers, productions végétales… qui complètent la richesse patrimoniale et culturelle de la Dordogne.

De la ville à la campagne (et vice-versa)

La Ville de Périgueux, en partenariat avec le monde agricole départemental :

ont donc souhaité renouveler la grande traditions des comices reliant la ville et ses campagnes pour célébrer les nombreux talents de notre terroir.

Dans une ambiance festive, les concours d’élevage, les démonstrations pédagogiques, les dégustations… feront de Périgueux la vitrine des filières du département. Diverses animations, jeux, concerts, moments de convivialité, compléteront les activités proposées pour faire de cette ferme du XXIe siècle un événement incontournable.

Une ferme géante, du boulevard Montaigne aux allées de Tourny

photo : Matthieu Micheneau

Sur les allées Tourny (au nord du site), le pôle animaux

Plus de 200 bêtes seront rassemblées sous les arbres des allées : vaches à viande, vaches laitières, taureaux, ovins, chevaux, etc.
Deux « rings » seront construits en haut du site pour assurer la présentation des animaux et plusieurs concours de race seront organisés dans cette zone.

Plusieurs animations seront proposées : démonstrations par dentiste équin, un maréchal ferrant, présentations sur les rings de différentes races françaises de chevaux de trait (trait breton, percheron, ardennais, comtois, du Nord) et d’une mule...

  • Un stand, organisé par le Comité interprofessionnel de la viande Interbev (qui réunit bouchers et éleveurs) permettra d’appréhender les différents labels et de déguster quelques morceaux de choix.
  • L’atelier «  A la découverte du métier d’éleveur », sous forme d’un jeu géant destiné aux enfants de 6 à 12 ans, permettra d'aborder les questions liées à l'environnement, au bien-être animal et à la production d'une alimentation de qualité.
  • Une seconde animation, toujours sous forme de jeu et destinée aux adultes cette fois, permettra de faire valoir la diversité des métiers de la filière « Élevage et Viande » et de mettre en avant son poids économique.
  •  Au centre du pôle animaux, une salle de traite mobile, ludique, sera mise en place par le CNIEL (Centre national interprofessionnel de l’économie locale)
  • La partie basse de cette zone sera réservée aux expositions de matériel agricole (bétaillères et  produits dédiés au confort du bétail).
  • A l’extrémité des allées, des jeux pour enfants seront installés, notamment des ateliers ludiques en accès libre pour comprendre le métier d’agriculteur à travers un jeu familial et facile d’accès.

Entre les allées Tourny et la place Montaigne, l’espace grande moisson

Cette portion de voie urbaine sera transformée en large champ de blé : paille disposée au sol, gerbes de paille avec présence de batteuse à l’ancienne (pour comprendre l’histoire des pratiques), présence d’un boulanger qui confectionnera du pain « en direct »… donneront des couleurs champêtres à la cité.

Entre le rond-point Yves Guéna et le cours Montaigne (au sud du site), e pôle découvertes

  • Un marché des « producteurs de Pays » rassemblera sur la moitié de la place Montaigne filières et producteurs
  • Des membres de plusieurs filières agricoles seront présents : foie gras du Périgord, vins de Bergerac, noix du Périgord, agneau du Périgord, boeuf Limousin Label Rouge, veau élevé sous la mère Label Rouge, poulet du Périgord, marron du Périgord et fraise du Périgord.

Les producteurs feront réjouiront les papilles du public tout le week-end avec :

  • canards gras,
  • poulet rôti,
  • viandes de bœuf, de veau, de porc, escargots, gibier, fromages de vaches, et de chèvres,
  • pâtisseries et glaces,
  • fruits et jus de fruits,
  • miels, safran, noix,
  • confitures,
  • bières et vins du département.

Des ateliers sensoriels, démonstrations culinaires, conférences sur l'origine et la qualité des produits, des jeux… seront proposés tous les jours sur ce large espace.

Un stand Signes de Qualité Officiel (SIQO), animé par la Chambre d’agriculture de Dordogne, assurera la promotion des produits certifiés « qualité du Périgord » : démonstrations culinaires avec des chefs périgourdins, atelier sensoriel, expositions et conférences sont prévus, en accès libre.

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Partout, tout le temps, les animations

photo : Matthieu Micheneau
  • Animation musicale déambulatoire
    Luc Vaillant, "biniou-man" décalé, multi-sonneur de cornemuse déambulatoire, accompagné de 2 musiciens
    Samedi et dimanche de 11 h à 13 h 30 et de 16 h 30 à 19 h
    A retrouver sur l’ensemble du site.
  • Concert de jazz
    Sweet Sixteen
      - Vendredi 25 septembre 2015 à 21 h devant le Tribunal
  • Bal géant animé par Martine plage
    Samedi 26 septembre à partir de 21 h devant le Tribunal
  • Jeux-concours
    Sur les stands des pôles « animaux » et « découvertes » de nombreux jeux pour enfants et adultes sont proposés.
    A gagner : des produits du Périgord, des week-ends découvertes etc.
  • Démonstrations culinaires et ateliers sensoriels : tous les jours de Péri'Meuh de 11 h à 13 h 30 et de 15 h à 18 h 30
  • Présentations et démonstrations autour des animaux (bovins, chevaux de trait) : tout le week-end, rendez-vous sur le pôle « animaux » pour admirer des petites bêtes et des grosses (ou l’inverse).
  • Promenades en calèche (départs de l’espace situé face à la rue Saint-Front, près des box de chevaux, pour une visite de Périgueux en compagnie des stars de Péri’Meuh.). Départ à la demande.
  • Concours de races. Durant tout le week-end, rendez-vous est donné aux amateurs et professionnels : plusieurs concours sont organisés pour mettre à l’honneur toutes les races présentes à Péri’Meuh.
    - Concours de pointage Limousine et de pointage Prim’Holstein
    Vendredi 25 de 14 h à 16 h
    - Concours de races Limousine et Prim’Holstein
    Samedi 26 de 14 h à 18 h
    - Concours de races Limousine
    Dimanche 27 de 10 h à 12 h
    - Démonstrations (Maréchal Ferrand, dentiste équin etc)
    Vendredi 25 de 16 h à 17 h30
    Samedi 26 de 11 h à 13h
    Dimanche 27 de 10 h 30 à 16 h
  • Un grand concours de vitrines de magasins est également organisé en partenariat avec l’OTCA : deux week-ends pour deux personnes sont à gagner pour les commerçants qui auront réalisé la plus belle vitrine.

De la fourche à la fourchette, la grande tablée

Grande tablée organisée le samedi 26 septembre, sur le boulevard Montaigne, à partir de 19 h. Une immense table, d’un seul tenant et une offre culinaire locale (planchas avec viande grillée et produits de traiteurs locaux tels que bouchers, charcutiers, boulangers…) achèvera en gourmandise la journée de samedi.
Tarif du repas : 17€

En parallèle de Péri’Meuh

  • Exposition au Musée d’art et d’archéologie du Périgord « Veau, vache, cochon, couvée ». Du 14 septembre au 15 novembre.
  • Et les enfants ? 400 scolaires des classes de CM1 et CM2 des écoles élémentaires de Périgueux seront accueillis au cours de la journée du vendredi 25 septembre pour déambuler, découvrir, goûter, s’amuser !
  • Péri’Meuh s’associe à la Fête de la Gastronomie
    Dans le cadre des visites « Tranches de Ville » du Service municipal d’Art et d’Histoire : samedi 26 septembre à 14 h 30. Départ Place Bugeaud. Payant : tarif plein 6 €, réduit 4,5 € (billets à acheter à l’Office de tourisme du commerce et de l’artisanat)

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Informations pratiques

  • Toutes les activités (animations, jeux, concert, balade en calèches etc) proposées dans le cadre de Péri’meuh sont gratuites.
  • Tarif du repas à la « Grande tablée » du samedi 26 septembre : 17 euros (entrée, viande, frites, vin), menu enfant à 10 euros. Aucune inscription préalable, les tickets repas peuvent être achetés auprès des deux points info et des deux buvettes présents sur le site.
  • Produits dérivés : des t-shirts seront mis en vente (tarif 7 €) durant le week-end aux 2 points information. 

Partenaires institutionnels

Partenaires privés

Circulation et stationnement

Circulation, les points essentiels à retenir :

  • les parkings Tourny et Montaigne (de surface seulement), le cours Michel Montaigne dans le sens et dans sa partie comprise entre la rue Eguillerie et le cours Tourny, le cours Tourny dans sa partie comprise entre la place Yves Guéna et la rue Saint-Front, ne seront pas accessibles pendant tout le week-end.
  • le boulevard Montaigne sera fermé à la circulation entre la rue Gambetta et la place Yves Guéna vendredi 25 septembre de 19 h à 1 h du matin le samedi,  et samedi 26 septembre de 18 h à 3 h du matin le dimanche.
  • d'autres perturbations interviendront de manière ponctuelle (télécharger l'ensemble des arrêtés pris pour la manifestation)

Stationnement

Des navettes gratuites sont mises en place pour se rendre sur le site de la manifestation.

  • L’esplanade Badinter et une partie de la place Francheville sont proposées gratuitement au stationnement des automobilistes du 21 septembre au 4 octobre.
  • Durant le week-end, le stationnement sera possible sur les parkings des lycées Pablo Picasso et Laure Gatet.
  • Des parkings seront également aménagés à Boulazac (le Palio) et à Marsac (parc des expositions). Ils seront desservis par des navettes gratuites.

Rappel / Parkings souterrains du centre-ville :

  • Francheville : 630 places
  • Montaigne : 650 places
  • Théâtre : 465 places

L'accès à l'ensemble de ces parkings souterrains (y compris Montaigne), restera possible durant tout le week-end, de jour comme de nuit.

Carte (crédit : Sud-Ouest) :

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