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Une étape dans les projets de développement

Le 08/06/2015

Deux projets portés par la Ville de Périgueux vont faire l'objet d'études menés par deux cabinets distincts : la valorisation du parcours gallo-romain et la Cité de la gastronomie.

Lancement de l’étude pour la valorisation du parcours gallo-romain

Une réflexion est conduite depuis l'automne dernier autour des vestiges gallo-romains visibles, par les élus de Périgueux appuyés par différents services municipaux et extérieurs (Direction Régional des Affaires culturelles, service territorial de l'architecture et du patrimoine, conseil départemental, Grand Périgueux).

La Ville de Périgueux vient de désigner une équipe mandatée par l'architecte scénographe Philippe Dangles pour définir un plan pluriannuel d'actions.

Sa mission portera sur la production de 2 volets :

  • un schéma directeur autour de 5 domaines (parcours de visite, aménagement urbain, entretien-restauration des monuments, communication et promotion, animations)
  • une étude d’aménagement et de mise en scène de la porte de Mars.

Les objectifs de l'étude

  • Contribuer à la mise en place d’un parcours de visite « matérialisé » pour l'été 2016
  • Identifier des solutions de mise en valeur, entretien/restauration des monuments
  • Proposer des projets d'aménagement urbain
  • Accompagner les actions de communication et de promotion
  • Evaluer les potentiels en terme d'animation du parcours

Un calendrier

  • Jusqu'à l'été 2015 : phase de diagnostic (entretien, recueil des données et des attentes, analyse des publics et des flux touristiques, diagnostic patrimonial, urbain et paysager, archéologique et de médiation, étude comparative avec 4 à 6 sites de nature et de situation comparables).
  • Eté 2015 : élaboration de 2 ou 3 scenari de valorisation globale du patrimoine antique ; la création du parcours de visite n'étant qu'un des éléments d'un programme d'ensemble articulant  aménagement et préservation des sites, positionnement culturel et marketing.
  • Automne 2015 : définition du schéma directeur : approfondissement du projet retenu  (le ou les parcours de visite, principe généraux de médiation, données de programmation urbaine et priorisation des interventions), évaluation du mode de gestion technique et financier pour une mise en œuvre à l'été 2016

Lancement de l’étude de préfiguration de la cité de la gastronomie

La Ville de Périgueux vient de désigner l’agence Sacarabée mandataire de l'étude de préfiguration de la Cité de la gastronomie. Le Grand Périgueux est partenaire de cette étude, dont il participe au financement.

S’appuyant fidèlement sur les préconisations de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires (MFPCA), la Cité de la gastronomie aura pour vocation de promouvoir le "repas gastronomique des Français", entré au patrimoine mondial de l’Unesco en 2010, en mettant l’accent sur les filières agricoles et gastronomiques.
Le bâtiment sera créé dans le centre-ville et ambitionne d’accueillir un public diversifié, composé d’entrepreneurs, de chercheurs, d’étudiants, d’habitants de l’agglomération, de la région, mais également de touristes.

Les objectifs de l'étude

  • Affiner le contexte et les conditions de consolidation des filières, de la terre à l'assiette
  • Envisager les impacts de ce projet sur le développement économique de Périgueux et de son agglomération
  • Etudier les actions nécessaires pour optimiser l'émergence de ce projet dédié à la gastronomie
  • Proposer les premières pistes de programmation et la stratégie de développement du projet
  • Modéliser un fonctionnement du projet, son portage juridique et les moyes de financements, notamment participatifs

Un calendrier

  • Jusqu'à l'été 2015 : phase de diagnostic (entretien, recueil des données et des attentes, analyse des publics et des flux touristiques, première analyse de la filière agroalimentaire, organisation d'ateliers thématiques autour de la formation, de l'économie et de l'emploi, du tourisme, de la culture).
  • De juillet à octobre 2015 : état des lieux, élaboration de 2 ou 3 scenari et choix d'un scénario
  • De novembre 2015 à février 2016 : définition des contours du projet, approfondissement du projet retenu en un pré-programme, évaluation des investissements, modélisation du fonctionnement
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